Edukasi Pertanian Sejak Dini: STIPER Amuntai dan MIN 19 Hulu Sungai Utara Gelar Pelatihan Pembuatan Kompos Organik dari Limbah Sayur dan Tumbuhan Liar

AMUNTAI – Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (STIPER) Amuntai terus memperkuat kiprah Tri Dharma Perguruan Tinggi melalui hilirisasi keilmuan dan edukasi pertanian ramah lingkungan kepada generasi muda. Melalui Program Studi Agroteknologi, STIPER Amuntai berkolaborasi dengan Madrasah Ibtidaiyah Negeri (MIN) 19 Hulu Sungai Utara menggelar kegiatan pelatihan aplikatif bertajuk “Pembuatan Kompos Organik dari Sisa Sayur dan Tumbuhan Liar” yang dipusatkan di Kampus MIN 19 HSU, Desa Galagah, Kecamatan Sungai Tabukan, Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU), pada Sabtu (07/11/2026).

Kegiatan pengabdian ini dihadiri langsung oleh jajaran pimpinan kampus, yaitu Ketua STIPER Amuntai, Bapak Mahdiannoor, S.P., M.P., Wakil Ketua I Bidang Akademik, Ibu Nurul Istiqomah, S.P., M.P., Ketua Program Studi Agroteknologi, Ibu Fenny Erawati, S.P., M.P., jajaran dosen pembimbing, serta tim instruktur lapangan dari Himpunan Mahasiswa Agroteknologi (HIMAGRO) STIPER Amuntai. Dari pihak madrasah, rombongan disambut hangat oleh Kepala MIN 19 HSU, Bapak M. Anshari, S.Pd.I., M.Pd.I., bersama segenap dewan guru, tenaga kependidikan, serta puluhan siswa-siswi madrasah yang penuh antusias mengikuti jalannya pelatihan.

Sebelum kegiatan praktik di lapangan dimulai, pimpinan STIPER Amuntai dan pihak madrasah menggelar pertemuan silaturahmi kelembagaan di Ruang Kepala MIN 19 HSU. Pertemuan ini menegaskan komitmen kedua belah pihak untuk menjalin kemitraan edukatif berkelanjutan, khususnya dalam mendukung gerakan madrasah peduli lingkungan (adiwiyata) serta pemberdayaan potensi biomassa lokal di kawasan lahan rawa lebak Kecamatan Sungai Tabukan.

Rangkaian kegiatan resmi kemudian dibuka di halaman madrasah di bawah naungan kanopi sekolah. Dalam sambutannya, Ketua STIPER Amuntai Bapak Mahdiannoor, S.P., M.P. menekankan pentingnya menanamkan kepedulian lingkungan dan keterampilan praktis sejak bangku sekolah dasar. Beliau memaparkan bahwa limbah sisa sayuran dapur rumah tangga serta gulma air yang melimpah di lahan rawa lebak Amuntai bukanlah sampah tanpa guna, melainkan aset organik berharga yang dapat diolah menjadi nutrisi tanah penyubur tanaman.

Senada dengan hal tersebut, Kepala MIN 19 HSU Bapak M. Anshari, S.Pd.I., M.Pd.I. menyampaikan apresiasi setinggi-tingginya kepada pimpinan dan civitas akademika STIPER Amuntai atas kepedulian dan kepercayaannya membina para siswa di madrasah. Beliau berharap pembekalan langsung dari para akademisi dan mahasiswa pertanian ini mampu menginspirasi para siswa untuk senantiasa menjaga kebersihan madrasah, membiasakan pemilahan sampah sejak dari rumah, dan mencintai dunia agrikultur sejak usia dini.

Memasuki sesi inti pemaparan materi, Wakil Ketua I STIPER Amuntai Ibu Nurul Istiqomah, S.P., M.P., didampingi Ketua Program Studi Agroteknologi Ibu Fenny Erawati, S.P., M.P., terjun langsung memberikan penyuluhan dan pembekalan materi edukasi pengomposan secara interaktif kepada seluruh peserta. Dalam pemaparannya, Ibu Nurul Istiqomah menguraikan siklus hara tanah dan potensi besar pemanfaatan limbah sisa sayuran dapur serta gulma air segar di lahan rawa lebak Sungai Tabukan. Beliau menjelaskan bahwa bahan-bahan hijau tersebut memiliki kandungan nitrogen tinggi yang sangat dibutuhkan untuk mengaktifkan proses fermentasi aerobik.

Lebih lanjut, Ibu Nurul Istiqomah bersama tim dosen membimbing siswa mengenali formula perbandingan seimbang antara unsur hijau (nitrogen) dan unsur cokelat (karbon seperti sekam padi dan tanah gembur), fungsi vital aerasi udara pada wadah komposter, hingga peran bioaktivator mikroorganisme pengurai alami. Para siswa juga menerima leaflet infografis panduan pengomposan bergambar agar seluruh langkah pembuatan pupuk organik dapat dipahami dengan mudah dan dipraktikkan kembali di pekarangan madrasah maupun rumah masing-masing.

Antusiasme memuncak saat para siswa beralih ke praktik kerja langsung. Dipandu oleh kakak-kakak mahasiswa HIMAGRO, para siswa dibagi ke dalam beberapa kelompok kerja. Sebagian siswa bergotong royong mengangkut bahan baku dedaunan dan limbah pasar menggunakan gerobak dorong, sementara kelompok lainnya dengan teliti memotong dan mencacah dedaunan segar di atas terpal agar berukuran 2–5 sentimeter.

Setelah tahap pencacahan tuntas, mahasiswa dan siswa mempraktikkan proses peracikan formula. Dedaunan hijau dicampur secara homogen dengan sekam padi dan tanah gembur, kemudian dibasahi air dengan kelembapan terukur. Mahasiswi Agroteknologi turut memberikan bimbingan khusus kepada para siswi mengenai keselamatan kerja dan pemilahan jenis sampah yang boleh dan tidak boleh dimasukkan ke dalam komposter.

Tahap berikutnya adalah pengisian bahan ke dalam tong komposter aerobik berventilasi. Para siswa bergantian menuangkan adonan bahan secara berselang-seling, diselingi penyiraman larutan bioaktivator. Di sela peragaan, para dosen pendamping menjelaskan indikator keberhasilan kompos yang matang, antara lain penurunan suhu setelah fase fermentasi puncak, perubahan warna menjadi cokelat gelap kehitaman, aroma segar menyerupai tanah hutan, serta tekstur remah saat digenggam.

Pelatihan diakhiri dengan sesi tanya jawab interaktif, pembagian modul panduan, serta pesan motivasi dari pimpinan kampus dan dewan guru. Raut gembira terpancar jelas dari wajah para siswa yang bangga telah mampu menghasilkan karya nyata ramah lingkungan untuk madrasah mereka.

Sebagai penutup seluruh rangkaian acara, seluruh peserta melakukan foto bersama di halaman madrasah. Ketua STIPER Amuntai Bapak Mahdiannoor, S.P., M.P., bersama Wakil Ketua I Ibu Nurul Istiqomah, S.P., M.P., Ketua Program Studi Agroteknologi Ibu Fenny Erawati, S.P., M.P., Kepala MIN 19 HSU Bapak M. Anshari, S.Pd.I., M.Pd.I., dewan guru, mahasiswa HIMAGRO, dan para siswa membentangkan spanduk resmi kegiatan. Sinergi ini diharapkan menjadi tonggak awal kemitraan berkelanjutan dalam mewujudkan generasi muda Banua yang peduli kelestarian alam dan cakap dalam sains pertanian terapan.